如何海南快速发酵鸡粪?
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发酵配方1:配料:200公斤秸秆粉(玉米杆、小麦杆、豆杆、花生秧、红薯秧、杂草、米糠等)。),鲜海南鸡粪500公斤,玉米粉100公斤,粗饲料降解剂1包,活力99发酵剂1包(或活力99发酵剂2包,发酵剂与玉米粉20公斤混合,便于与大块物料混合均匀),红糖或白糖1公斤,可促进发酵,所有物料混合均匀。
此外,加入水以调节水含量,并且将上述原料制备成具有50-60%的水含量,并且用手揉捏原料以形成球,手指之间有水印但不流出,堆叠或放置在发酵罐或发酵容器中,用塑料布密封,并且进行厌氧发酵。发酵容器可以是半地下的水泥罐、陶瓷容器、半地下的土坑(但底部必须先覆盖塑料布)或塑料袋,不进水,顶部稍微抬高以防进水。发酵20-30天后,可以产生酒曲风味(取决于天气温度和时间)。
使用前请注意彻底发酵,进行二次发酵处理,即发酵7天左右,将原料耙开,翻面,密封发酵。这样做的目的是使它们充分发酵,完全杀死其中的病原体和虫卵,一次转动的目的是让空气大量进入,这样它们就可以被加热并再次发酵。
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